Descripcion:
Carlota Isabel Fruto Maldonado es una productora emprendedora de la Cadena Ovino- caprina del Departamento del Magdalena que cumpliendo con el rigor de las normas de Higiene y Manipulación de Alimentos, además de desempeñar buenas Prácticas Ganaderas produce y comercializa canales de cordero, carneros en levante y en pie; estos últimos, con las vacunas tipo Aftosa y Triple. Adicionalmente, a partir de luche de vacas y siguiendo el rigor del registro INVIMA produces quesos tipo mozarela y costeño.
